Den perfekte gave til elskere af skyld, fotografi og historie

Den næstbedste ting at drikke skyld er at læse om det. Gatehouse Publishings seneste udgivelse er SAKE: Historien, de personlige historier og håndværket af Japans håndværksbryggerier, en hyldest på 420 sider til Japans mest ikoniske alkohol.

SPAR har profiler af de lidenskabelige familier, der driver landets skyld bryggerier sammen med smuk fotografering af de små batchprocesser og involverede mennesker og de fantastiske omgivende landskaber. Profilerne dækker 60 sake-bryggerier, 10 shōchū-destillerier og 5 awamori-destillerier, fra Okinawa hele vejen til Hokkaido.



Hvert bryggeris profil inkluderer en smagsnote om en af ​​dens skyld skrevet af en ekspert, der er professionel, og et faktaark med et hurtigt overblik, der giver vigtig information om bryggeriet. Bogen fungerer også som en guide til Japans karakteristiske generationsskyld og introducerer et nyt drikkepublikum til håndværksmæssige alternativer til populære almindelige tilbud.



SPAR kan købes på Amazon.com og i udvalgte boghandlere og livsstilsbutikker over hele verden til AUD $ 140. For kræsne samlere er der også en begrænset udgave i boks til AUD $ 350.

1 af 16 2 af 16 3 af 16 4 af 16 5 af 16 6 af 16 7 af 16 8 af 16 9 af 16 10 af 16 11 af 16 12 af 16 13 af 16 14 af 16 15 af 16 16 af 16