Mad

Anthony Bourdain afslører sine tre foretrukne måltider hele tiden

ANTHONY BOURDAIN: DELE UkendtNotorisk åbenlyst kok Anthony Bourdain spiser ikke som dig eller mig. Mens den gennemsnitlige mand synes, at han er eventyrlysten ved at tilføje sriracha til sit måltid, har Bourdain nappet ned på alt fra stegt ris af majs til rå sæløje til et stadig slagende cobrahjerte.



Du vil vide, hvor den bedste mad i verden er? Han er den fyr, der skal spørges. TMZ fangede Bourdain uden for LAX i september sidste år og bad ham om at navngive sine tre bedste yndlingsmåltider nogensinde. Spoiler alarm: det var ikke den maddikerede ris.

Paul Bocuse indtager førstepladsen i Lyon, Frankrig. Bocuse er kendt for nouvelle-køkken - en mindre overdådig (og brændende) antagelse af traditionel fransk madlavning, der understreger de naturlige teksturer og smag af friske ingredienser af høj kvalitet.



På andenpladsen er Sukiyabashi Jiro i Tokyo, Japan. Stolt modtager af tre Michelin-stjerner, sushimester Jiro Ono pisker op nogle af de fineste - om ikke den fineste - rå fisk i verden. Du genkender muligvis navnet fra dokumentarfilmen Jiro Dreams of Sushi fra 2011.



Og sidst, men bestemt ikke mindst, udråber Bourdain sit tredje yndlingsmåltid som spaghetti pomodoro - ideelt i en revnet skål. Trøst dig i den viden, at en af ​​de mest udviklede ganer i verden ærer noget, du kan piske op, mens du er fuld.